可以說每個商家都有一顆想要做好線上外賣的心，但是實際上門店卻呈現著毫無起色的現象。而外賣代運營平臺能夠遵循一些運營原則幫助商家做好外賣。下面私域小編為大家介紹外賣代運營平臺遵循的運營原則。

　　1.保持穩定質量。很多商家以為提升客單價就只能采取升級門店裝修和調整菜品描述的方式，結果門店裝修上去了，文案也改了，客單價還是毫無變化。事實上，真正影響門店客單價的因素還是取決于產品質量。而外賣代運營平臺在運營商家門店的時候幫助商家保持穩定質量，這樣就能吸引足夠多的顧客進店下單。

　　2.迎合顧客消費習慣。有些商家看到這里會問要怎么才能知道顧客的消費習慣？其實當今市場上的顧客消費習慣很容易把握，只要知道國人一直以來的食物搭配原則就可以做好這一點。而外賣代運營平臺在運營商家門店的時候幫助商家迎合顧客消費習慣，比如葷素搭配，營養均衡，豐富多樣等等，以此提高顧客的復購率。

　　3.根據用餐人數決定套餐份量。如今的顧客群體在下單的時候非?？粗靥撞偷姆萘?，如果套餐份量不足，那么顧客就會認為門店不實惠，不會再次進店下單，這就會大大地影響門店的單量。而外賣代運營平臺在運營商家門店的時候幫助商家根據用餐人數決定套餐份量，比如制定單人餐，雙人餐，多人餐等等，充分滿足顧客的消費需求。

　　4.分時段設置不同的套餐。如果商家設置套餐的時候只是根據菜品的搭配進行設置，那么套餐的銷量自然會非常低，這樣的套餐無法滿足顧客們不同時段的消費需求。而外賣代運營平臺在運營商家門店的時候幫助商家分時段設置不同的套餐，有利于提高顧客的就餐體驗，從而讓商家利潤滾滾。